Unsere Geschichte

Matcha Latcha entstand aus einer Erkenntnis: bei Matcha entscheidet die Frische – und trotzdem erfährst du fast nirgendwo, wie viel Zeit sie schon hinter sich hat. Also haben wir uns gesagt: Genau das machen wir anders – kleine Chargen, frisches Mahlen und offene Karten bei jeder Edition.

Deshalb haben wir lange gesucht. Wir haben Dutzende Lieferanten angeschrieben, einen Haufen Muster verkostet – und die meisten aussortiert. Wir wollten einen Partner aus Uji, mit dem wir langfristig zusammenarbeiten können und der uns die Frische jeder Charge garantiert – keinen anonymen Großhandel mit dem Pulver vom letzten Jahr.

Und noch etwas: Jede Ernte schmeckt ein bisschen anders – wie Weinjahrgänge. Wir verstecken das nicht, wir bauen darauf. Deshalb mahlen wir in kleinen Chargen nach der Zahl unserer Mitglieder und verkaufen in Editionen, die an eine Ernte gebunden sind.

Wir sind ein Ehepaar aus Bratislava und Matcha Latcha ist unser gemeinsames Projekt – die Firma Matcha Latcha s.r.o. (ID 57381976, Bratislava, EU) mit eingetragener EU-Marke Nr. 019241557. Unsere Mission ist, jedem wirklich frische Matcha möglich zu machen. Den ganzen Weg zur ersten Charge dokumentieren wir offen im Weg zur ersten Charge.